Obsah:
Fotogalerie
Nahlédněte do mého soukromí
Aktivní trávení volného času obohacuje můj profesní život. Umím být šťastný na kole, na lyžích i na své chalupě. Rád cestuji a zážitky z cest spojuji s poznáváním nových pokrmů. Snažím se porozumět vínu, fascinuje mě spojení kvalitní víno a dokonalý pokrm.
Soutěžní gastronomie prochází celým mým profesním životem
Snažím se vždy o podchycení trendu v této oblasti. Mým krédem je nestranost a objektivita hodnocení. Setkání s kuchařskými kolegy je vždy přínosné.
Rekvalifikační kurzy studené kuchyně - průběh kurzů
Tvůrčí setkání s mladou generací. Jejich elán a nadšení bývá nakažlivé.
Aranžování pokrmů
Při aranžování se zúročí odborná a kreativní práce kuchaře. Závěrečná kompozice je vrcholem studené kuchyně a dává základ zážitkové gastronomii.
Vyhodnocení a ocenění účastníků kurz studené kuchyně
Každý kurz je ukončen slavnostním rautem a předáním osvědčení o absolvování kurzu.
Home |
Profesní kariéra |
Rekvalifikační kurzy studené kuchyně |
Fotogalerie |
Recept pro Vás |
Odborné informace |
Partneři |
Kontakt

Odborní partneři a sponzorské organizace.