Obsah:
Základní údaje a charakteristika kurzu studené kuchyně:
Počet účastníků: 17 - 20
Délka kurzu: 4 dny - zahájení kterýkoliv den v týdnu v 8.00 hodin
Kurz je určen: Vážným zájemcům o studenou kuchyni se základní znalostí kuchařské technologie (minimálně po ukončení druhého ročníku odborné školy)
Náplň kurzu:
- teroretická příprava zakončená písemným testem
- praktická příprava zakončená vlastní odbornou prací
Způsob zakončení kurzu: Samostatná závěrečná práce - příprava dekorovaných mís a aranžmá rautového stolu (pro zvané hosty). Vydání osvědčení o absolvování kurzu.
Home |
Profesní kariéra |
Rekvalifikační kurzy studené kuchyně |
Fotogalerie |
Recept pro Vás |
Odborné informace |
Partneři |
Kontakt

Odborní partneři a sponzorské organizace.